Messe Freiburg: Ein Herz für Gastrophile - Plaza Culinaria und Food Rockerz

Gaumenfreude since 2004! Für drei Tage im Jahr erfüllt die Erlebnis- und Verkaufsmesse Plaza Culinaria Freiburgs Messehallen mit dem Duft gastronomischer Bedeutsamkeit. Die Genießermesse beginnt mit der 5-Sterne-Charity-Night, deren Erlös in diesem Jahr dem Förderverein für krebskranke Kinder e.V. und der Freiburger Tafel e.V. zu Gute kommt.



Das Highlight für die Generation #foodporn dürfte die Food Rockerz Start-Up Plattform inklusive Craft Beer Area und Soundtruck darstellen. Die hier präsentierten Kulinarik-Trends bedienen gleichermaßen Auge und Gusto, sind teilweise nach Fairtrade-Maßstäben gehandelt und immer mit innovativem Beigeschmack.
Neu ist die Verleihung des Schwarzwald-Genuss-Awards, kuckuck 19. Vorab in sechs Kategorien gevotet, werden hier unter anderem das Weinfest des Jahres, Restaurants oder Ausflugslokal des Jahres gekürt.
Das reichhaltige Programm lassen sich auch prominente Gäste nicht entgehen. TV-Koch und Autor Chakall sowie die ehemalige Sterne-Köchin und aktuelle „The Taste“-Jurorin Maria Groß werden mit verschiedenen Formaten auf dem Gelände anzutreffen sein.
www.plaza-culinaria.de

> Freitag 8. November – Sonntag 10. November 2019 / ab 9,50 € / Messe Freiburg



Artikelfoto: Plaza Culinaria 2018, © Plaza Culinaria